🥕 Jardin

 

 

Quelques informations sur le jardinage. Ce sont plus des notes de travail que de réels conseils issus de l'expérience.

 

 

Légumes

 

 

Pommes de terre

 

• espacement 70 cm entre les rangs / 30 cm entre les plants
• plantation début avril
• récolte 1 kg par pied environ
• récolter 4 mois après (juillet août)
• fleurs blanche ou violettes (pdt nouvelles)
• feuillage jaune plus tardives (pdt conservation)
• planter lin à côté pour éviter doryphores

 

 

 

Patates douces

 

• espacement 40 cm entre les plants
• plantation en mai (hors gelées)
• récolte 1 à 2 kg par pied

 

 

Oignons

 

• espacement 30 cm entre les rangs / 10 cm entre les plants
• plantation début printemps
• récolte environ 2 kg par mètre

 

 

Haricots

 

• planter début juin
• en poquets, déposez dans ce cas au fond du sillon 5 à 7 graines tous les 35 cm. Mais il est aussi possible de semer 1 graine tous les 5 à 7 cm.

 

 

 

Fruits

 

 

Fraises

 

• espacement 40 cm entre les plants

 

 

Framboises

 

• espacement 80 cm entre les plants

 

 

Tomates

 

• rajouter des oeillets d'inde à proximité pour éviter les nuisibles

 

 

 

 Quelques herbes à redécouvrir

 

 Lierre terreste

 

• Comestible (salade, tisane)
• Herboristerie (toux, antiseptique, anti-inflammatoire)

 

jardin/lierre_terrestre.jpg

 

 

 Lierre grimpant

 

• Pour faire de la lessive

 

 

Gaillet Grateron

 

• Comestible
• Infusion : dépuratif

 

 

jardin/gaillet_grateron.jpg

 

 

 Potentille rampante

 

• Comestible : salade, soupe
• Infusion : apaise crampe d'estomac

 

 

jardin/potentille_rampante.jpg

 

 

 Chardon

 

• Certains sont comestibles

 

 

 Oseille sauvage

 

• Comestible (consommer cru de préférence)

 

jardin/oseille_sauvage.jpg

 

 

 Laiteron maraîcher

 

• Comestible (salade de jeunes pousses, ou cuit, gratin, soupe pour les plus grands)

 

Ressemble au pissenlit

 

jardin/laiteron_maraicher.jpg

 

 

 Ortie

 

 

• Comestible (soupe, infusion, tarte), graines consommable courant septembre.
• Jardin (purin)
• reminéralisant

 

 

Traitement

 

• Bicarbonate de soude à 5g / litre + savon de marseille
• Bouille bordelaise + soufre

 

 

 

 Plantes sauvages comestibles

 

 Achillée Millefeuille

 

• crue ou cuite
• attention de ne pas confondre avec la cigüe

 

 

jardin/achillee_millefeuille.jpg

 

 

 

 Plantin

 

• crue ou cuite (soupe)

 

 

jardin/plantin.jpg

 

 

 Vergerette du canada

 

• crue ou cuite

 

jardin/vergerette_du_canada.jpg

 

 

 

 Rose trémière

 

• salade

 

 

 Mauve

 

 

• famille rose trémière
• feuilles et fleurs comestibles

 

jardin/mauve.jpg

 

 

 

 Blettes sauvages

 

• grandes feuilles en forme de pointe de lance

 

• ne pas confondre avec arum (toxique) qui a des aillettes inférieures

 

 

 Pissenlit

 

• en salade

 

 

 Tilleuil

 

• Feuilles comestibles :
• en salade (jeune)
• en soupe

 

 

 Ressources vidéos

 

Source vidéo ("Mauvaises herbes ? Qu'en faire ?")

 

 

("10 plantes sauvages pour l'autonomie alimentaire")

 

 

 

 

#jardin

 

 

↩️ Index Textes

🏠 Index Accueil